Les « formes » décrivent la variabilité des feuilles : 5-lobées à 3-5-partites (type de l’espèce), 3-séquées (f. setosum) ou en partie 5-séquées (f. pinnatum). Les plantes à segments foliaires étroits et celles sans feutrage blanc n’ont pas été dénommées ici. En théorie, un éventuel H. pyrenaicum à feuilles à la fois 5-séquées et non feutrées serait indiscernable d’un H. sphondylium subsp. sphondylium implanté secondairement en milieu naturel pyrénéen ; toutefois, ce cas extrême n’a pas été observé jusqu’ici. Il existe par ailleurs des hybrides avec H. sphondylium. Tout ceci mériterait une étude spéciale dédiée aux Heracleum pyrénéens.